发布日期：2023-08-14
优秀门店丨SPAR山东家家悦济南融创茂店
优秀门店丨SPAR山东家家悦济南融创茂店
发布日期：2021-12-20 13:57
SPAR家家悦济南融创茂店今年5月开业，经营面积4,000多平方米，位于济南融创文旅城融创茂负一层，是SPAR山东家家悦倾力打造的一处高端精品超市。店铺环境、商品配置，员工培训是门店成功经营三大关键因素。
·开业时间：2021年5月
·营业面积：4,022m2
·SPAR员工数：88人
·门店年营业额（预计）：1.2亿元
·单日客流量：5,000人
·平均客单价：65元
门店环境
济南融创茂建筑面积约26万平方米，集零售、餐饮、时尚、娱乐于一体，是济南融创文旅城项目的十大主力业态之一。济南融创文旅城建筑面积约535万平方米，是山东首个集文化、旅游、体育、商业、会议会展为一体的文旅综合体项目。SPAR济南融创茂店定期开展档期促销活动，向消费者重点推荐丰富的优质好物，共同庆祝中秋、国庆等全国重大节日。为提升消费者体验感，门店每周举行顾客新品试吃会，向顾客推荐大量抢先上市的新、奇、特、应季商品。门店还不断更新卖场陈列创意，打造可口可乐场景化体验区，让顾客每次来店都有新的视觉体验。为尽量降低门店经营过程中造成的环境影响，门店根据客流状况及商品陈列效果，合理安装了LED照明系统和节能店铺设施。SPAR济南融创茂店与SPAR山东旗下所有门店一样，利用家家悦优鲜和第三方平台，通过线上线下联动，为消费者提供便捷的到店到家服务。
商品配置
门店在4,000多平方米的经营空间内，供应18,800余种来自国内外的优质商品，重点商品包括生鲜商品、休闲食品等。
·生鲜商品：依托SPAR家家悦强大的冷链运输系统、生鲜配送设施设备和可追溯管理系统，门店85%以上的生鲜产品，均是来自国内1500多个基地的地标农特产品。
·进口商品：SPAR山东利用SPAR全球直采供应链体系，精选来自世界各地的优质精品好货。
·海鲜产品：来自中国海鲜之都威海的刀鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲍鱼等各种特色海鲜，以及来世界各地的帝王蟹、珍宝蟹、波士顿龙虾等海产品，通过全程监控的冷链运输系统配送到门店，让消费者即时品尝新鲜海产。
·自制熟食与便利食品：来自家家悦中央配餐中心的各类面点熟食，按照“统一原料、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送”的五统一原则，确保质量安全的同时，为消费者提供口味一致、品种繁多的各类美食。
·链上自贸： 依托济南自贸试验区打造的“链上自贸”数字化贸易平台，SPAR山东家家悦为消费者提供丰富的货真价实的各国保税商品
员工培训
SPAR山东认识到员工满意度和员工发展的重要性，非常重视员工培训，通过集中与分散结合、理论与实际结合、线上与线下结合的方式，提供多元化培训计划。为加强员工技能培训，门店员工会定期学习观摩同行业标杆门店，根据不同的岗位角色和职能参加不同阶段的培训课程。门店还鼓励所有管理人员，积极参加公司组织的52周培训项目，强化门店精细化管理，提升门店服务能力，为消费者提供精准化、专业化的服务。
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