发布日期:2023-09-21
物流 | 商务部领导视察SPAR山东家家悦+ 查看更多
物流 | 商务部领导视察SPAR山东家家悦
+ 查看更多
发布日期:2018-09-25 10:07
9月13日,商务部市场秩序司副巡视员赵传义、商务部市场秩序司流通安全处副处长潘江,省商务厅二级巡视员郭服海、省商务厅市场秩序处处长于乃胜、莱芜市商务局副局长张本谦、副局长李旭之、科长景宝和一行莅临家家悦莱芜一店,对SPAR山东家家悦肉菜追溯体系进行视察,SPAR山东家家悦集团副总经理丁明波陪同视察。
莱芜SPAR家家悦超市追溯体系是SPAR山东家家悦集团股份有限公司与莱芜商务局共同合作推出“为莱芜市居民提供放心食品,提升居民生活品质”为目的的民生工程,也是莱芜市首个实现生鲜商品追溯查询的零售企业;该体系不仅能追溯商品源产地,也能追溯到该商品采购各环节,为莱芜市居民提供质量好、食用放心的产品,为居民食品安全提供有力保障。
从源头到门店,守住每个环节
作为山东商超龙头企业,SPAR山东在商品追溯体系建设方面一直走在全国前列,通过重点抓好生产、配送、销售三个环节,确保生鲜商品质量安全可追溯。
在生产基地环节,SPAR山东实行“源头直采、标准前移”,通过深入开展农超对接,与200多个合作社建立了直接合作关系,并制定了农产品生产、运输、配送、加工、销售的全过程、一揽子标准,指导农户进行标准化、规范化生产,从源头上建立农产品可追溯机制。
在物流配送环节,SPAR山东实行“严格检测、实时监控”,投资建设了农产品检测中心,配备先进的检测设备,对生鲜商品进行批批检测,合格后才能入市销售,并将检测结果上传门店证照平台对外公示;同时,配备高标准冷链运输系统,采用GPS定位、电子温度控制等技术,对冷链物流车辆实现全程监控,降低质量安全风险。
在门店销售环节,SPAR山东实行“整体追溯、来去可查”, 通过建立商品流通追溯体系,利用电子信息化手段,对所有生鲜商品进行单品管理,实现了生鲜品类的整体可追溯。顾客通过手机扫描商品的电子称二维码或者通过门店设立的查询机,就能获知所购买生鲜商品的产地、生产时间、进货时间、产品种类、检验检疫结果等信息,真正实现了“来源可查、去向可追”的目标。
追溯体系与企业ERP系统融为一体
SPAR山东通过积极参与可追溯体系建设,不仅做到了肉菜重要产品的可追溯,而且实现了生鲜品类整体可追溯、遍布山东的700多家门店城乡同步覆盖、追溯系统与企业ERP系统融为一体,保证了可追溯体系的持续运行。
未来,SPAR山东将继续完善生鲜追溯和质量安全控制体系,为消费者提供优质、安全、放心的商品,保障消费者舌尖上的安全。
分享: