SPAR中国榜样-SPAR皇冠店店长于晓静

发布日期:2011-07-08 16:19
pic 7
“各地榜样”是SPAR双月刊杂志上的一个专栏,它根据某个地方零售商的访谈材料撰写,每期选登一个国家的零售商故事。SPAR皇冠店店长于晓静接受了本杂志专栏的专访。

于晓静,出生于最适合人类居住的城市中国威海。威海三面环海,一面环山,依山傍海,环境优美,四季分明,气候宜人,是居住、旅游、避暑、疗养的好地方,也是中国首批“国家环境保护模范城市”。

  于小姐告诉SPAR CONTACT专栏记者,0411月以来,一直任SPAR皇冠店店长。她说:“我最大的愿望就是为顾客提供优质的服务和商品,不断经营与创新。顾客是否满意不需用语言,只要看眼神就知道,在顾客有需要时我们能及时满足。

你是怎么成为SPAR的员工的?

我1998年从学校毕业以后,进入家家悦任一名收款员,后任收款组长,02年6月任齐鲁副店,03年9月任通诚副店,04年11月任SPAR皇冠店店长。       

能不能详细谈谈你个人在这一行的经历,是怎么学习成为店长的,比如你这7年的工作经历中难忘的?
门店在2000年10月30日开业,占面积780m2。我们采用阶梯式的门店管理方式:店长-组长-员工。今后我们将为顾客提供优质的服务和商品,不断经营与创新。

和顾客打交道、沟通互动方面,您有什么特别之处吗?

关于高品质的服务,我个人认为就是凡事要站在顾客的角度去考虑问题,是服务的升华,顾客满不满意不需用语言,只要看眼神就知道;在顾客有需要时,我们能及时满足,就像顾客在外卖区买完饭后,不用等顾客要,我们要及时递上一双筷子一样。高品质的服务就是要想在顾客前面,在顾客需要前我们已经准备好。

你所在的超市在哪里?

我们的店铺在山东威海的经技开发区,交通非常的方便。离我们较近的竞争对手有韩国的乐天玛特和日本的佳士客。附近有威海的海上公园,是休闲娱乐的好处所。威海公园依海而建,包括游乐园、人工湖、奇石园、森林生态园、海水浴场、九龙湾旅游度假区六个部分。夏天旅游客较多,水、饮料、休闲食品和地方特产卖得比较好,比如铁板鱿鱼,鲜鱼锅饼子,鲅鱼饺子,猛子虾酱,烤海蛎子,沙蛤等,还有无花果,胶东媳妇饼等太多啦        

店里有没有特色部门?能介绍一下吗?

由于我们店的面积和位置的关系,主要是生鲜食品和生活的必需品卖得比较好,自有品牌SPAR方便面卖得好,顾客对其口味和品质价格都反映很好。

作为店长,你怎样描述自己? 以下列职位的工作情况是怎样的呢?

我现在是一名综超店的店长,除了努力完成预算和各项指标外,我要以一个大卖场店长为目标严格要求自己。大卖场店长要求高一些,经营品类和品种都要比综超店多,业务技能上会有更高的提升,员工相比综超店更多,在沟通和协调能力上也会有提升。

能说你一说,您为什么觉得当店长好呢?

我讲一下我和一个很“刁”的顾客的故事。刚来接店时,经常会遇到这样的一个顾客每次只买1.5元的肉,只买一根葱,1/4颗白菜。由于当时的精包装商品不是很多,大部分商品都是成捆销售的,所以她会经常来找“事”。不过每次我都会满足她的要求,而且只要我看到她来店里都会主动和她打招呼,时间长了她也不像以前那么“傲”了,还给我提了很多的建意,比如把大葱整理干净,1-2根一包,价格可以高一点等等一些精包装的建议,结合她的建议结合我们客群的特点我们又开发了很多精品包装,不仅提高的销售,也提升了毛利。现要我们已经是很好的朋友了,她每次来都会和我打完招呼才会走。



分享: