发布日期：2023-05-29
SPAR山西美特好康宁街店商品升级
SPAR山西美特好康宁街店商品升级
发布日期：2017-04-05 14:11
直面供给侧改革，深入推进超市公司各门店商品结构升级，为顾客提供更具“品质”的购物体验，近日，在超市公司水果采购团队拉动及门店积极配合下，康宁街店水果经营实现商品升级。三八当天的主题活动为门店带来了不少客流，更令人眼前一亮的，则是卖场入口处的水果区。生机勃勃的菠萝整齐陈列在水果堆头上，草莓、龙眼等水果一改往日散卖形象，或盒装、或袋装，方便顾客挑选，减轻称台压力。
杨店长说，蔬菜水果作为生鲜商品，最难以控制的可能就是损耗。从田间地头到卖场再到顾客手中，无时无刻不在产生损耗，这也是最令我们头疼的问题，因为这一过程的损耗基本上属于人为造成的。商品升级后的包装水果，顾客无需挑选、翻动就能获得理想的商品，同时事先包装、打称也缓解了称台压力，无疑是一种一举多得的举措。
杨店长说，蔬菜水果作为生鲜商品，最难以控制的可能就是损耗。从田间地头到卖场再到顾客手中，无时无刻不在产生损耗，这也是最令我们头疼的问题，因为这一过程的损耗基本上属于人为造成的。商品升级后的包装水果，顾客无需挑选、翻动就能获得理想的商品，同时事先包装、打称也缓解了称台压力，无疑是一种一举多得的举措。
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